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ウィーン菓子の王様「ザッハトルテ」
 

深い歴史と文化を背景に花開いた国、オーストリア。
栄華を誇ったハプスブルグ王朝時代のウィーンで生まれた
チョコレート菓子「ザッハトルテ」

このお菓子は、時の宰相メッテルニッヒの命により
エドワード・ザッハが考案した逸品です。


ザッハトルテを「シカ」が作り始めたのは、約40年前のこと。
実際に何度もウィーンに足を運び、本場のザッハトルテを食べ
美味しさの秘密について、研究をかさねた上に誕生しました。

「ウィーン菓子のシカ」が自信を持っておすすめする品です。

 

「ザッハトルテ」の考案者エドワード・ザッハは
1876年ウィーン・オペラ座の前に「ホテル・ザッハ」を開業。

その後、ウィーン王室御用達ケーキ店デメル(Demel)の娘と
結婚したことにより、それまで秘伝だった「ザッハトルテ」の
レシピが、デメルにも伝わることとなりました。


二人が他界した後、「ザッハトルテ」の商標をめぐり
ホテル・ザッハ側が、デメルを相手に訴訟をおこします。
7年もの長い期間に及ぶ裁判の結果
ホテル・ザッハのものを「オリジナルのザッハトルテ」
デメルのものは「デメルのザッハトルテ」と呼ぶことになりました。
この論争は
「甘い7年戦争」と呼ばれています。
 

ザッハトルテ

「シカ」のザッハトルテは、「オリジナルのザッハトルテ」ホテル・ザッハと同じ製法で作っています。





 

ザッハトテメイン

 
15cm 木箱入り 3,132円
15cm 紙箱入り 2,992円
12cm 木箱入り 1,998円
9cm 木箱入り 1,188円
ショートケーキ 432円

※価格は全て税込です

シカの『ザッハトルテ』はオンラインショップで購入できます。お買い物はこちら【ShikaOnlineShop】へ!!



 

 



 

 

 


 

~ Birthbay Cake 『ザッハトルテ』 ~

シカを代表する商品『ザッハトルテ』バースデイケーキにもできます!!
チョコレートのとっても贅沢&濃厚なおいしさをお楽しみください。

ちょっと大人な雰囲気のバースデイにもぴったり。
大切な方のお誕生日にいかがでしょうか?

15cm ¥3,240
18cm ¥4,536
 
※価格は全て税込です ※店頭のみでのお取り扱い商品です


 
 
もっと美味しく!! 
おススメ『ザッハトルテ』の召し上がり方

もちろんそのままでも美味しい!シカの『ザッハトルテ』ですが・・・
ぜひ、生クリームを添えて、お召し上がりください。
生クリームは、甘さひかえめに!!
濃厚でビターなチョコレートとの相性は絶妙です。
より一層、美味しく召し上がっていただけます。

シカのカフェでも、『生クリーム添え』できます。ぜひ、ご注文ください。
ショートケーキ¥432  生クリーム添え¥490
 





 
※価格は全て税込です

 


 
『ザッハトルテ』が届いたら・・・
~オンラインショップでお買い上げいただいたお客様に~ 


【ShikaOnlineShop】で『ザッハトルテ』をご購入いただいたお客様には
季節にかかわらず通年、クール便(冷蔵)でお届けしています。

高温多湿を避け、涼しい場所(15~18℃が適温)で保存して下さい。

商品到着後、そのまま冷蔵庫で保存していただく場合には

召し上がりになる30分くらい前に冷蔵庫から取り出し
常温に戻してから、お召し上がりいただくことをおすすめします。
常温に戻すことで、スポンジがやわらかくなりチョコレートの風味が増します。

また、一度開封したものは、必ず冷蔵庫で保存してください。